Accusharp Messerschärfer Set 5-Stone

6 verschiedene Schleifwinkel für nahezu alle Messer und Geräte. 5 Schärfesteine mit rutschfestem, ca. 2.5 cm breiten Griff aus strukturiertem ABS-Kunststoff für nahezu jeden Einsatzzweck. Einfache Montage und Demontage der Führungsstäbe für eine hohe Winkelreproduzierbarkeit. Bequeme Fixierung des Messers ohne Werkzeug. Inklusive Multi-Montage (zum Festschrauben auf der Arbeitsfläche, Festklemmen an einer Arbeitsfläche oder bequemes Schleifen in der Hand). Inklusive praktischer Nylon-Transporttasche.

• 30⁰ – z. B. für Werkzeuge und Macheten
• 25⁰ – für eine robuste und schnitthaltige Schärfe z. B. bei Arbeitsmessern
• 21⁰ – für eine gute Balance zwischen Schärfe und Schnitthaltigkeit (die meisten Messer besitzen einen Schleifwinkel zwischen 18⁰ und 21⁰)
• 18⁰ – wenn es mehr auf die Schärfe ankommt (die meisten Messer besitzen einen Schleifwinkel zwischen 18⁰ und 21⁰)
• 15⁰ – bevorzugt bei asiatischen Klingen verwendet, bietet dieser Winkel eine sehr hohe Schärfe für exakte und mühelose Schnitte
• 11⁰ – der Schleifwinkel für Rasierklingen, Skalpelle etc.

Schleifsteine

• Blau, Synthetik fein für den Feinschliff. Körnung 280er
• Rot, Synthetik mittel Standard zur Wiederherstellung der Schärfe. Körnung 180er
• Schwarz, Synthetik grob für den Grundschliff, oder um Beschädigungen zu beseitigen. Körnung 120er
• Grün, Keramik V-förmig für Wellenschliff. Körnung 1500er
• Grau, Diamant fein für besonders harte Stähle. Körnung 320er